松茸牛尾汤（滋补养颜强身）
简单
4人份
😁这都是2017年冬天做的啦… 我这几天很努力的在把这些整理出来啊！可是我感觉😂做菜比整理菜谱容易多了啊！😂我懒癌晚期…对于吃，却始终免疫…😁哈哈哈，一整理这些，我就头晕捏~ 松茸和牛尾！🤓哈哈，不要太搭哦！超级好吃！各种好处，就不多说啦！好奇宝宝们，自己去搜搜哈！😝我懒得复制粘贴！真的懒！😂 松茸还可以炖羊腿哦 松茸羊腿煲 http://www.xiachufang.com/recipe/104199198/
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食材清单
其他
- 1个大料
- 1小块桂皮
- 500~800克牛尾
- 适量料酒
- 适量松茸
- 适量水
蔬菜类
- 1根葱
- 1棵香菜
- 1片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜肥嫩的松茸！
2
把牛尾上附着的油脂清理干净，再用冷水泡1~2小时，浸出血水。再冷水下锅，焯水后洗净沥干，放入砂锅。
3
将松茸切去根部，认真逐个清洗干净。松茸很容易粘到沙子，一定要洗干净哦。
4
把葱段、姜、大料、桂皮放入砂锅。
5
锅里加上适量水，淋入料酒，撒入白糖，大火烧开，保持中大火约20~30分钟，再转小火炖约2小时。
6
两小时后，撇去浮油，我是晚上炖的，所以我炖了两小时关火了，第二天再把表面已经静置的油清理干净。
7
放松茸进去继续炖约30~40分钟，即可关火，关火之后不要急于开锅，让余温再焖约10分钟左右最好了。
8
碗里放香菜末和盐。
9
盛入牛尾汤和松茸！😍搅拌均匀，可以开吃了！
10
😁牛尾配点蒜泥！美味极了！
