圣诞树根蛋糕~简单版
简单
4人份
每年圣诞节都要做一个树根蛋糕，往年都是做的比较复杂的，比如夹馅儿是栗子奶油的，树皮是卡士达巧克力黄油的，弄起来比较花费时间，今天这款非常简单，口感也不错呢。 想想还是建个菜谱好了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #夹馅儿#
- #树皮#
- 150克淡奶油
- 150到200克淡奶油（我用了150克）
- 50克黑巧克力
- 5克可可粉
- 5克可可粉（可选）
- 一条蛋糕卷（推荐小四卷）
- 适量奶粉（可用糖粉）
调味料
- 15克细砂糖
谷物
- #表面装饰#
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备烤一个蛋糕卷，可以用自己喜欢的，可可味，原味都可以。
2
打发夹馅儿的淡奶油到7分，可以分出一小部分打发到硬做草莓雪人。余下的加入可可粉继续打到硬。
3
然后卷蛋糕卷，没拍过程图，用的其他的。冷冻定型。
4
做树皮奶油，巧克力隔水小火加热搅拌至融化，一定要小火，坐温水备用。
5
150克淡奶油加糖和可可粉打到8分，然后加入微温的巧克力溶液，慢速打均匀就好了。如果抹的时候巧克力奶油变干了，可以再加点淡奶油打一下。
6
切去蛋糕卷两头，剩下的斜切两段，一段略短。摆好成树杈的样子，表面抹巧克力奶油，然后用叉子划出纹路。
7
表面装饰几个草莓雪人，摆一些圣诞气息浓郁的小摆件（我去年的找不到了，就没摆）。
8
最后撒上奶粉就好了。
