火龙果爆浆蓝莓面包松下蒸烤箱+面包机
简单
4人份
家里还剩一个火龙果跟蓝莓 刚好做个蓝莓爆浆面包 颜色超级好看 然后面包粉不够 就加了点全麦粉 感觉也可以 不加全麦粉 可以全部250g的高筋面粉 面包机是松下pt1001 蒸烤箱是松下180w
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食材清单
其他
- 170g火龙果汁加牛奶
- 200克高筋面粉
- 20克黄油
- 27颗蓝莓
- 3克酵母
- 50克全麦
- 适量全蛋液
- 适量椰蓉
调味料
- 2克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大部分材料镇楼
2
面粉
3
火龙果汁不够170又加了牛奶 (或者水都可以)
4
酵母 白砂糖分开放面包桶的不同侧 不要放在一起 会影响活性哦
5
用的是松下面包机 pt1001
6
的饺子皮模式 15分钟
7
黄油跟盐后加容易
8
15分钟揉好后加入黄油跟盐 再揉一个饺子皮模式15分钟
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后油后盐法很容易出膜
10
把面包桶直接放蒸烤箱用恒温发酵30度
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发酵2倍大
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天气热可以直接放面包机里面室温发酵
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用面包机的揉面程序排气一般5-8分钟
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超爱看面包机揉面
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自己揉的话高水份的面团太难了
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分成9份 揉圆室温醒发15分钟
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醒发好以后再次揉一遍 揉圆之后用擀面杖粘面粉在中间按出一个洞 把3个蓝莓放进去
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好可爱哈哈哈 颜色很漂亮
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放进蒸烤箱再次发酵到2倍大
20
发酵之后蓝莓跑出来的给按回去
21
撒点椰蓉
22
160℃预热 18分钟
