肉末土豆蒸蛋

简单 4人份

时间:约15-20分钟 难度:零厨艺✌️ 份量:2人份

肉末土豆蒸蛋
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食材清单

其他
  • 100g猪肉馅
  • 10g生抽
  • 200g土豆
  • 30g清水
  • 5g料酒
蔬菜
  • 3g姜末
蔬菜类
  • 10g葱花
调味料
  • 3g白糖
  • 3g盐

营养成分

热量

604.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

7.0 克

11.0 克

904.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

肉馅里加入葱花、姜末、料酒、生抽、盐、白糖和清水,充分搅拌,直到水分被肉馅吸收,肉馅变得比较稀。

2

放入土豆丁,拌匀,然后把土豆丁平均装进两个碗里,在正中间挖一个坑,分别磕进一个鸡蛋。

3

蒸锅里的水沸腾后,把碗放进去,盖上锅盖蒸10分钟,然后打开锅盖,撒上葱花就好。吃的时候可以根据口味浇上一些辣椒油,味道会更好。

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