鲜鲍鱼猪肚汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 8只鲜鲍鱼
- 适量桂圆
- 适量生粉
- 适量百合
- 适量胡椒粒
- 适量茨实
- 适量莲子
- 适量薏米
肉类
- 1个猪肚
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将猪肚内部翻转出来。
2
用生粉、盐进行擦试后清洗干净，重复一至二次。
3
然后放入锅中氽水，捞出猪肚。
4
把猪肚上的白色膜去掉，冲洗干净。
5
鲜鲍鱼连壳洗干净，然后放到锅中氽水去腥。
6
将桂圆、百合、莲子、薏米、胡椒粒、茨实，用清水浸泡。
7
把所有的材料放进锅里，一次性倒入足量的热水没过材料（中途不再加水）。
8
猛火煮10分钟，再转小火继续煲4小时。
9
将猪肚捞起切片，倒回锅中，去掉鲍鱼壳，加少许盐调味即可食用。
