💯的意式焗饭
简单
4人份
喜欢奶酪、喜欢饭，所以来了个焗饭^_^
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食材清单
其他
- 1-2个蘑菇
- 1个西红柿
- 1罐纯牛奶
- 1袋玉米粒
- 2小碗米饭
- 小半碗肉末
- 少许黑胡椒
- 少量奶酪（小条状）
- 少量料酒
- 少量玉米淀粉
- 少量番茄沙司
- 少量黄油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料备好
2
我用的是肉丝，碎成肉末，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3
蘑菇、番茄、洋葱切丁。
4
1⃣️、开火；2⃣️、待锅微热时，加入黄油；3⃣️、待黄油融化后，倒入肉末翻炒； 4⃣️、炒至肉末呈白色，起锅备用。
5
1⃣️、再加入少量黄油；2⃣️、倒入洋葱，煸炒出香味；3⃣️、待洋葱差不多成透明状时，加入蘑菇和番茄丁。
6
待番茄和蘑菇变软后，加入番茄沙司、黑胡椒粉、盐、糖、肉末和牛奶（牛奶不需要太多，看汁水的多少决定），小火继续翻炒，炒至糊状（约3分钟），根据个人口味增减调料。
7
1⃣️、在烤盘底部放入米饭（我用的是燕麦、小米+大米）；2⃣️、米饭上面均匀铺上刚才的肉酱；3⃣️、放入玉米粒；4⃣️、最上面均匀铺上奶酪条（我图中的还少了点，喜欢拉丝的可以再多放点；
8
进烤箱，中层，上下火，220度，7-8分钟（因每个烤箱威力不同，可自行调整时间），待奶酪成表面金黄颜色即可。
9
待奶酪成表面金黄颜色即可，香味扑鼻而来了。
