糯米玫瑰红枣凉糕
简单
4人份
过年的时候，特别喜欢吃甜米饭，家里还有一些糯米，换个吃法吧，这款凉糕也不错，是传统凉糕的改良版，加入了玫瑰酱，吃起来更香甜了！
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食材清单
其他
- 120克玫瑰酱
- 30颗红枣
- 500克糯米
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米泡水一晚上，第二天把水倒掉上笼蒸30分钟，然后加开水能淹没糯米即可，继续蒸30分钟，晾凉备用。
2
红枣提前泡泡，用硬吸管把枣核祛除
3
切成两半备用
4
找一个干净容器，抹上一些油，便于最后脱模（垫上屉布或油纸更好，实践证明抹油脱模有点困难）。先再底部铺一层糯米，然后铺一层红枣
5
然后再一层糯米，一层玫瑰酱
6
再一层糯米，一层红枣，我一共铺了两层红枣，两层玫瑰酱
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最后铺上一层糯米，铺上油纸，上锅小火蒸2小时
8
蒸好后油纸上压重物晾凉，放冰箱冷藏3-4小时候就可以了
9
扣出来这个样子的
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尽情享用吧，减肥的路上，越走越远😂😂
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第二天，剩余了一半，我又重新蒸了一小时，重新装入小一点的容器，同样的方法晾凉，压重物，脱模，比第一天的更好吃，因为糯米和馅料有了更好的融合！
