宝宝百搭神菜：罗宋汤
简单
4人份
罗宋汤一直是我的最爱。给宝宝搭配意面、米饭可谓一绝。虽然叫做“汤”但是丰富的汤料和浓稠的口感～更应该称之为营养大餐～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5g-8g黄油
- 一根胡萝卜
- 一点点香草料
- 三根西芹
- 两个大土豆
- 两个番茄
- 半管番茄膏
肉类
- 200g牛肉
蔬菜
- 适量圆白菜
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用部位：牛柳
2
切丁
3
继续切丁……
4
庖丁解牛…
5
此次圆白菜份量如图～
6
番茄去皮备用。
7
牛肉焯水去末后，放入电饭煲/高压锅/铸铁锅，（压力锅90分钟；铸铁锅炖锅2小时）加入姜片、加入草料包。这时候可以愉快的该干嘛干嘛去了♪(´ε｀ )
8
牛肉差不多炖好的时候，另起一锅将黄油融化。
9
洋葱炒香
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加入土豆翻炒～
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加入胡萝卜继续翻炒～
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将炖好的牛肉取出姜片和香料包，高汤和牛肉一起加入炒好的蔬菜充分搅拌。盖上盖子，中火15分钟。转小火。
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将去皮番茄切碎，加入炒锅翻炒。
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按压出汁。
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直至完全化开。如图中性状。
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加入炖锅。
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加入适量番茄膏～搅拌搅拌似魔鬼的步伐！番茄膏的品牌是无糖盐添加的，宝宝可以放心吃。
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加入西芹、圆白菜。盖上锅盖，中火15分钟转小火约10分钟，揭盖搅拌一下看看胡萝卜是否软烂。这里我土豆加得比较多，所以汤汁比较浓稠。使汤变浓稠的方法，也可以加适量的黄油炒面粉。
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以上份量和时长，目的是为了将牛肉充分炖烂。类似熬制肉酱，目的是为了让宝宝更容易接受。
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配米饭，配意粉、贝壳面、粒粒面…轻松百搭😋
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好吃到根本停不下来～剩下的加入调味料，和家人一起分享。
