红烧肉鹌鹑蛋豆腐结
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺腐乳汁
- 1小块桂皮
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 4个干辣椒
- 5瓣蒜
- 一盒个鹌鹑蛋
肉类
- 1000克五花肉
蔬菜
- 五片姜
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 10克冰糖
- 20克盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉焯水 冷水下锅 放姜片料酒 控干水分小火煎出油分
2
豆腐皮打结
3
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用
4
煎到微焦
5
准备料
6
炒糖色
7
翻炒
8
出锅啦 配白米饭才能吃出肉的香味儿哦~
9
豆腐皮吸饱汤汁 鹌鹑蛋Q弹~
