咸蛋黄卤肉粽
简单
4人份
从小吃惯了北方的红枣糯米甜粽子，偶尔吃吃南方的咸蛋黄卤肉绿豆糯米咸粽子，也不错……
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食材清单
其他
- 1000克糯米
- 10个咸蛋黄
- 1勺泡糯米老抽
- 1勺泡绿豆生抽
- 1勺腌肉糖
- 1勺腌肉老抽
- 2勺腌肉生抽
- 3勺泡糯米生抽
- 500克脱皮绿豆
- 50片粽叶
肉类
- 300g五花肉
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米、脱皮绿豆提前泡2小时
2
糯米、绿豆、猪肉分别放入腌料搅匀备用
3
粽叶铺好，依次放料
4
包粽子、捆粽子的步骤略过，没腾出手拍照
5
锅里加水没过粽子，大火煮开小火煮3小时
6
切开，吃吧
