无油版青辣椒土豆片炒肉
简单
4人份
宝爸爱吃辣辣的东西，每次做饭都会单独给他做一盘爱心辣椒餐，哈哈，是不是很有爱呢。
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食材清单
其他
- 1/4个大料
- 1个土豆
- 1小根葱
- 250g肥瘦肉或五花肉
- 3只青辣椒（中）
- 3瓣蒜
- 一小点桂皮
- 适量水
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量醋
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 3小块冰糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆青辣椒切片，肥瘦肉将肥瘦肉分开切片，葱蒜切末备用，所有食材准备齐全。
2
将肥肉放入洗净的锅中，小火将肥肉中油煎出来，放入瘦肉葱蒜、桂皮，、大料，翻遍，倒入适量老抽、生抽、醋，放入3粒冰糖，翻炒，放入超过肉2倍多的水，待水和肉差不多一样多的情况下，就可以放入青椒土豆片了，放入适量盐，翻炒。待锅中菜汤还剩少许时，所有食材都熟透，香喷喷的美味就可以出锅咯，很下饭的哦。
