酸辣鱼皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 小米椒
- 生抽
- 红油
- 蒜沫
- 辣鲜露
- 陈醋
- 香油
- 鸡精
海鲜
- 鱼皮
蔬菜类
- 葱
- 香菜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作:1将鱼皮洗净切成条，净锅烧水加入姜，葱，料酒，盐烧开水后加入鱼皮汆水。
2
2、小米椒切细，取香菜备用。
3
3、取一小碗净水下入味精，鸡精，盐，生抽，辣鲜露，蒜沫，白糖，红油，香油，小米椒调和均匀放入鱼皮调匀再摆盘放香菜叶点缀即可。
4
技法:煮，拌
