红烧鄱阳湖刀鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 3根青辣椒
- 3瓣蒜
- 6根小米辣
- 二十条鱼
- 半勺老抽
- 半勺耗油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 30克盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加料酒姜片盐 提腌制半小时 然后清洗干净 控干水分备用
2
锅烧热 下入菜籽油烧制冒烟 下入鱼 煎至两面金黄
3
下入料酒 生抽 老抽 耗油 辣椒 蒜 少量清水 中火煮干水分即可出锅
