网红鸡爪

简单 4人份

传说中的网红鸡爪想吃很久，就是一直没时间做。这周有点空闲时间就做了一下，没想到还挺成功。首先去超市购买食材其实需要的也不多，我下面都有。鸡爪买回家一定要先泡泡把爪子剪了剁开，这样更入味。然后把买的食材都切好，鸡爪放在凉水中煮开，在凉水里放入姜片和料酒，去腥味。煮鸡爪期间要把沫子打掉，煮好以后将鸡爪放入凉水中，接着将水沥干。把鸡爪放入盆中，放米醋、酱油、生抽、盐、糖、香油、香菜、百香果、柠檬片、洋葱、小米辣、线椒。自己看着放，适量就行。因为我自己买了一大包鸡爪。完了搅拌一下，裹上保鲜膜放入冰箱6小时以上口感最佳！着急的话就两个小时也行