清炒土豆丝（微辣版）
简单
4人份
土豆丝配上青辣椒丝、红辣椒丝，微辣爽口，香甜清脆；不错的家常快手菜。
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食材清单
其他
- 250g土豆
- 2瓣蒜
- 40g红辣椒
- 80g青辣椒
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆、红辣椒、青椒，洗净准备好；
2
将红辣椒、青椒切丝备用；
3
将土豆切丝浸泡在清水中备用；
4
两瓣蒜切片备用；
5
将土豆丝倒入锅中热水焯2分钟，捞出沥干备用；
6
锅中热油爆香蒜片；
7
将辣椒丝倒入锅中翻炒；
8
再倒入土豆丝翻炒；
9
少量的添加水（约15g），继续翻炒；
10
翻炒2分钟后，出锅盛盘。
