黄磊同款凉拌面
简单
4人份
家里挂面太多啦，想换个新吃法，在小红书上看到了菜单，试了一下，味道太赞了！
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 1瓣蒜末
- 少放一点雪碧
- 适量熟芝麻
- 适量生抽
- 适量老干妈
- 适量辣椒面
- 适量醋
- 适量面条
- 适量食用油
- 适量香油
蔬菜类
- 适量葱末
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切丝，胡萝卜切丝。葱蒜切沫。胡萝卜放入沸水锅里焯一下，捞出备用。
2
将适量的生抽、醋、雪碧、芝麻酱、老干妈、熟芝麻搅拌在一起，这步没有严格的比例，我就是自己看着放的。
3
少于食用油和香油烧热，倒去之前切好的葱蒜沫和辣椒面里，油要热，浇上发出滋滋的声音，搅拌均匀，这会儿香味已经出来啦！然后倒入上一步的酱汁里，混合到一起搅拌均匀。
4
挂面煮好用凉水过一下。
5
从凉水里将面盛出，放上黄瓜丝和胡萝卜丝，再浇上酱汁。
6
搅拌均匀，一碗香喷喷的拌面就OK啦！美味又爽口。
