🍍菠萝咕老（咕噜）肉
简单
4人份
做这道菜是因为吃菠萝的季节，个人又喜欢吃，儿子也喜欢 所以就做了个菠萝咕噜肉 酸酸甜甜很开胃。
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食材清单
其他
- 2-3勺淀粉
- 20ml清水
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 400克猪里脊
- 50克面粉
- 5勺番茄酱
- 一个鸡蛋
- 半个菠萝
- 各半个青红椒
调味料
- 10克糖
- 1克盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
现将猪里脊肉用刀背打散，然后切成薄片或块状放入少许盐、料酒、淀粉打入一个鸡蛋腌制一会
2
猪里脊腌制时间大约半个小时，腌制时间我们可以切好这些菠萝 青红椒备用。青红椒切成滚刀块，菠萝小块状
3
猪里脊腌制半小时后，加入适量的面粉
4
搅拌均匀备用
5
准备好水淀粉 🍅番茄酱 备用
6
准备开始热油，油热到筷子点进去冒小泡泡 就可以开始炸腌制好的猪里脊了
7
炸制金黄色捞出沥干油，再回回锅二次炸 捞出备用
8
接下来将我们前面准备好的菠萝、青红椒倒入锅中翻炒片刻，五分熟即可捞出备用
9
炒酱，将之前准备好的番茄酱 水淀粉倒入锅中，加入白糖 少许白醋
10
这会将前面炸好的肉放入锅中和酱美好的融入
11
将菠萝 青红椒倒入锅中翻炒片刻，加入鸡精调味即可
12
装盘即可食用啦啦噜！
