简易版牛肉洋葱胡萝卜包子
简单
4人份
少放调料，吃食材本身的鲜味(o^^o) 蒸出来很鲜
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食材清单
其他
- 250克水
- 2克花椒面
- 2根胡萝卜
- 500克面粉
- 5克酵母
- 三小勺油
- 两小勺六月鲜酱油
- 若干，可不放姜
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，水，酵母混合在一起，揉成光滑面团，静至发酵至两倍大小，大约1～2个小时。我用面包机发的，很方便。
2
胡萝卜洋葱切碎（戴泳镜切洋葱不辣眼睛），牛肉搅碎，加入盐，花椒面，酱油，姜末，油，搅匀，多搅一会儿。
3
发酵好的面多揉一会，把气泡揉出来，这样蒸出来的包子表面更光滑。
4
面团揉成条，揪剂子，擀成饼，包包子。
5
凉水上锅蒸15分钟，关火焖一会，拿出来开吃吧
