自制柠檬杏酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1千克杏
- 200～250g白糖
水果
- 两片柠檬
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把杏用淡盐水浸泡一会，然后洗净
2
对半切开，去核，杏肉切成小片或者小块
3
把切好的杏肉摆进锅里，放白糖腌制一会儿，出汤就可以了；然后开火熬制，大火熬开转小火，中间加入冰糖，这个过程要一直用勺子搅拌，以免糊底（这部忘记拍图了，成品图充个数儿）
4
一直熬制到杏酱粘稠为止。晾凉之后挤入柠檬汁，这部可以省略，但增加柠檬的香味会使杏酱更好吃，并且延长保存时间。
