超好吃的蒜香年糕排骨
简单
4人份
大蒜排骨糯糯的年糕都是我的真爱，所以……蒜香年糕排骨诞生了！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 200克（喜欢吃多少加多少咯）年糕
- 4勺清水
- 750克排骨
- 8瓣蒜
- 半勺老抽
- 各一片桂皮，香叶
- 适量白芝麻葱花
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨加适量水加盐、姜片、料酒、桂皮、香叶放高压锅煮20分钟。
2
趁压排骨的时间，将年糕放清水里煮的软糯~捞出备用
3
炒蒜碎。锅里加适量花生油，小火，倒入蒜碎，煸炒至出香味关火~用油的余温使蒜碎变得金黄~否则会糊的！
4
放一边备用
5
另起锅，加适量油，入姜片葱花爆香，加入排骨煸炒至排骨变金黄，下年糕，倒入生抽老抽白糖清水混合物，煮啊煮~待汤汁收的差不多，下炒好的蒜碎，翻炒一下出锅！
6
撒上白芝麻，开始享用吧！
