超级好吃香脆不油炸的炸鸡翅
简单
4人份
作为一名吃货，我喜欢炸鸡酥酥脆脆香香的，但又不喜欢每次用那么多油炸。油炸过的油有油渣杂质，味道也不好，容易产生哈喇味，反复油炸的油更会产生影响健康的有害物质。用这个方法能做出和外面卖的一样的炸鸡翅，好吃到人人称赞👍所以一起来做这道美味又健康的少油不油炸的炸鸡翅吧😊记得做后传作品喔！
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食材清单
其他
- 少许面包糠
- 1个鸡蛋
- 2瓣蒜（或大蒜粉）
- 4个鸡翅、鸡腿
- 一勺料酒
- 半勺蚝油
- 少许生抽
- 少许白胡椒粉
- 少量食用油
- 适量面粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用料酒去一下鸡翅鸡腿的腥味，然后冲洗干净，用厨房纸巾擦干水份。加少量生抽、盐、白胡椒粉、蚝油腌制。
2
蒜切蒜蓉，加入腌制，一到二个小时。
3
腌好后，将鸡腿和鸡翅上蒜蓉拿掉，适当滴干腌制的汁。放面粉里裏上一层面粉，抖掉多余面粉。
4
放入蛋液里，沾上一层蛋液。
5
滴干多余蛋液，均匀滚上一层面包糠，面包糠超市有卖，不可用别的替代。
6
烤盘放上锡纸，锡纸刷一层食用油，防止烤好后沾皮。将鸡翅鸡腿整齐摆放。
7
均匀淋上一层食用油，少量即可，但均匀些。烤箱预热200度，放入烤箱，上火190度，下火200度，鸡翅20到24分钟左右，鸡腿适当增加时间，大概35到38分钟左右。
8
做好的鸡翅外面酥脆，嫩滑多汁。
