红烧五花肉豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半斤五花肉
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许老抽
- 适量老豆腐
蔬菜
- 少许老姜
蔬菜类
- 少许大葱
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块大葱切段五花肉洗净切小方块
2
姜切片锅中放少许油爆香姜片, 放入五花肉大火翻炒
3
转小火煎至表面开始焦, 肉移到锅子的一边，放入豆腐块
4
用煎出来的肉油煎到表面微焦
5
放适量白糖,放老抽：生抽, 放啤酒，没过豆腐跟肉的量, 放几段大葱段
6
盖上锅盖大火煮开继续煮上5分钟转小火煮
7
开始收汁了转大火慢慢拌炒翻动收汁出锅前撒上大葱花
