虾仁镶豆腐
简单
4人份
虾仁镶豆腐听起来很难,但实际操作起来却简单无比,是道在家也能轻松做的餐厅菜肴。
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食材清单
其他
- #调味料
- 1.5大匙小磨坊蒜风味油
- 200克去皮鸡肉
- 2块豆腐
- 2瓣蒜头
- 50ml高汤
- 适量小磨坊辛香白胡椒盐
海鲜类
- 200克虾仁
蔬菜
- 些许香菜
调味品
- 1大匙酱油
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蒜头、鸡肉和虾仁用食物调理机打碎后,盛入盆碗中。
2
加入辛香白胡椒盐一起搅拌均匀。
3
将豆腐切片。
4
将打成泥状的食材捏成球状。
5
取一有深度之瓷盘,将豆腐平铺于盘底,虾仁球放在豆腐上,并淋上酱油、高汤与蒜风味油,放入电饭锅蒸20分钟。
6
起锅后,淋上
7
5大匙蒜风味油并撒上香菜即可上桌。
