火腿蟹味菇炖白菜
简单
4人份
火腿含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。 1、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收。 2、火腿是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。
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食材清单
其他
- 0.2匙味精
- 100克蟹味菇
- 10克蒜
- 1勺油
- 1根火腿
- 50克胡萝卜
蔬菜
- 300克白菜
- 5克香菜
蔬菜类
- 10克葱
- 5克姜
调味料
- 2匙盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原材料白菜、火腿、蟹味菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜
2
锅中烧开水放入摘好洗净的蟹味菇焯水2分钟即可捞出
3
捞出的蟹味菇直接放入冷水中过凉后沥干水份备用
4
火腿切成斜刀片
5
白菜片成大片这样口感好
6
锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香
7
放入火腿片大火快速翻炒
8
放入白菜片炒出水份
9
放入蟹味菇翻炒均匀
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放入胡萝卜翻炒片刻添加适量清水大火炖起来
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醋溜大白菜装入盘中就大功告成了
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白菜入口酸爽脆脆的绝对是标准开胃菜
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鸡蛋是每天必须要摄取的营养
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醋溜大白菜做起来方便快捷营养也非常丰富
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一顿丰盛的早餐会给你带来一天的好心情噢
