北海道鸡蛋布丁
简单
4人份
跟买的味道一样一样一样的 修改了烤布蕾的方子
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 10g糖（放布丁）
- 15g糖（做焦糖）
- 200ml淡奶油
- 两个鸡蛋
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熬焦糖 把15g糖熬成红褐色咕嘟咕嘟的时候离火
2
牛奶和淡奶油混合均匀，淡奶油不要有结块，倒进焦糖里搅拌，再加10g糖，搅拌到融化
3
鸡蛋打散，与上面的牛奶液混合到一起
4
过筛两遍，静置20分钟
5
烤箱150度预热，蛋挞包锡纸，中层水浴40分钟（具体看各人的烤箱）
6
冷吃热吃都好吃
