QQ糖牛奶鸡蛋布丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 250克牛奶
- 2包20颗QQ糖
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加少许糖加全蛋用搅拌器搅匀。
2
QQ糖加少许水，小碗坐在有水的锅里，小火隔水加热融化，加了水更容易成液体，不易重新凝固，给操作留下充足时间。
3
将液体的糖碗端出，稍凉，也就是三两分钟的时间，手可以摸液体，不比手热，缓慢加入过筛的牛奶蛋液，初期观察别热出蛋花了，不比手热基本不会出现那情况，倒进去后混合均匀。
4
再次过筛，装入容器，放普通冷藏，通常4小时以上，隔夜用更好。防止窜味用保鲜膜盖上。
5
我居然是用这个做蛋糕的夹层。
