零失败奶味浓浓的葡萄干奶酥
简单
4人份
我的配方做出来大概是35-40块 普通家庭烤箱可以烤两盘左右了 吃不下这么多的宝宝 请减半 关注我们公众号 分享更多故事 北美生活烘焙崽 USbakery
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克杏仁粉
- 180克黄油
- 350克低筋面粉
- 3小盒葡萄干
- 40克奶粉
- 6个鸡蛋
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
180g黄油室温软化
2
准备6个鸡蛋
3
黄油打发 加奶粉和杏仁粉 糖粉 继续打发
4
分两次加入五个蛋黄
5
低筋面粉过筛
6
抓匀
7
揉好的面团 看不到干粉就马上停止 不要揉捏过度
8
葡萄干
9
加入面糊
10
揉成团
11
两张油纸 上下垫一下 把面糊擀开 大概不到1cm的厚度
12
切小块 用剩下的一个鸡蛋蛋黄 在表面刷一层
13
刷好了蛋液 亮亮的
14
烤箱160or170度20mins左右就ok 根据烤箱脾气自己调节
15
烤好了的样子 大概是这个上色程度
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打包
17
装盒
18
套袋
19
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