芋圆vs芋子粄
简单
4人份
芋圆=芋子粄 木薯粉加（地瓜、芋子、南瓜或者紫薯），做出的芋圆天然放心！ 另外，如此做法也是芋子粄的做法，当作主食，个人更喜欢！ 秘诀：多加木薯粉，多揉搓就越有嚼劲！
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食材清单
其他
- 南瓜、地瓜、芋子、紫薯
- 木薯粉
- 椰子汁
调味料
- 白糖
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将地瓜，南瓜，芋子蒸熟（可以不用切装盆蒸熟，方便剥皮。芋子需蒸久点）
2
装进保鲜袋捣烂，或者直接放盆里碾烂
3
趁热分次加糖，木薯粉，不断揉搓（木薯粉越多，越有嚼劲。
4
不断加木薯粉揉搓，直到成团不粘手（越揉也有嚼劲））
5
芋圆做法：揉成长条切段，或者丸子状。
6
芋子粄做法：也可捏成长条状，再对折，做成芋子粄当主食，味道更赞
7
芋子粄煮法：爆香鱿鱼，香菇，虾米，后直接锅内加入水，水开后放芋子粄和瘦肉，浮起来之后调好味即可出锅。
8
芋圆甜汤做法：清水烧开加入芋圆，浮起即好，可直接加入椰子汁当甜汤
