陈皮腊排骨炖青笋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 陈皮
- 干辣椒
- 排骨
- 料酒
- 油
- 生抽
- 莴笋
- 蒜
- 醋
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 豆瓣酱
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋去皮切块，排骨剁小段备用
2
姜切片、蒜拍碎、干辣椒切段，陈皮两三片洗净、豆瓣酱一勺备用
3
热锅冷油下所有调料煸香
4
加入排骨同炒两分钟，加入清水大火煮开，滴入少许醋
5
加盐、料酒、生抽，盖上盖小火炖四十分钟
6
加入莴笋同煮至变软，加入鸡精即可出锅
