酥烤小羊排
简单
4人份
外酥里嫩 麻辣鲜香 超简单 快手菜
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食材清单
其他
- 八角
- 孜然粉
- 料酒
- 橄榄油
- 能吃多少小羊排
- 花椒
- 适量辣椒面
- 香叶
蔬菜类
- 姜
调味料
- 海盐
- 酱油
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉洗净放凉水浸泡十分钟左右去除血水
2
烧一锅开水家姜和香叶 将羊排过水去除血水
3
配羊排腌制料 加入酱油 料酒 香叶 辣椒面 孜然粉 少许鸡粉 八角 花椒 橄榄油 搅匀后放入羊排 正反各腌制15分钟左右
4
将腌制好的羊排用锡纸包起来 烤箱预热后 200度 20分钟
5
再将锡纸打开 将羊排有肥肉的一面向上 200度 10分钟
6
撒入辣椒面 孜然 少许海盐 200度 6分钟 摆盘开吃
