隔夜都松软的可可糯米小蛋糕

隔夜都松软的可可糯米小蛋糕🔥太好吃了！ 夏天最适合烤一些小蛋糕搭配一杯冰爽奶茶做下午茶吃啦！今天就做一个可可糯米小蛋糕！浓郁的🍫可可香味➕入口松软的糯米蛋糕，隔天吃都依旧💯分呢！！ 做法也特别简单，包你学会！ 🍯食材： 糯米粉150g、可可粉10g、玉米油20g、鸡蛋4个、白砂糖50g、牛奶125g、玉米淀粉3g 🍯做法： 1️⃣蛋黄蛋清分离，蛋清放入冰箱冷藏一下 2️⃣玉米油、蛋黄、牛奶混合均匀，加入过筛的糯米粉和可可粉搅拌均匀 3️⃣蛋清分三次加入白砂糖，最后一次加糖同时加入玉米淀粉，打发至小弯钩 4️⃣打好的蛋清分两次加入到可可面糊中，搅拌均匀倒入纸杯模具 5️⃣烤箱提前预热，上下管175°烤30分钟就好啦~ 真的是敲松软香甜好吃😋啦！！烤的时候满屋🍫可可香气，闻起来都治愈的味道~快点动手做起来吧！想要稳定的蛋白霜，蛋清要冷藏记得加淀粉一起打发哦~ 我这个配方可以做12个小蛋糕~