心形芝士蛋糕
简单
4人份
这方子参考了菜谱，略作修改，奶油奶酪和淡奶的量加大了，模具建议用加高慕斯圈，没有底的那种，高一些好看，方子是6寸的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10-15克吉利丁
- 15-20个（打底的需要个头均匀）草莓
- 180-200克消化饼干
- 200克奶油
- 200克酸奶
- 250克奶油奶酪
- 5克朗姆酒
- 80克融化成液体的黄油
- 下面为饼呸的配料
- 树叶，小区采就行绿色鸡心
- 能保住底座就行锡纸
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼干用擀面杖碾碎，到没有颗粒，用融化的黄油拌均匀，倒入慕斯圈，压实，特别四周为要压平，圈的底座要用锡纸包紧，放入冰箱冷藏一个小时就很硬了
2
草莓切半，贴紧慕斯圈，奶油奶酪隔水融化，加入糖粉打蛋器打顺滑，倒入酸奶混合打滑，再加入淡奶轻微打均匀，期间可以把吉利丁片加冷水融化，化不了可以隔水融化成液体，边打边倒入吉利丁液体混合均匀，无需过筛，分两次到入模具，表面用刮刀抹平，放冰箱冷藏4小时
3
脱模可以用电吹风吹一圈，再加上喜欢的水果摆出造型
4
同样的方子做的圆形蛋糕，配料用料都一样，只不过圆的面积要大一些，做起来没有❤形的高，蛋糕要高一些好看
