奶黄包、伯爵奶酥里用到的奶黄 照做一定成功
简单
4人份
最近原麦山丘时不时的跳进眼睛，对于这种排队级别的面包，怎么能不做！想做里面的伯爵奶酥，先从奶黄开始熬吧！您如果选定了这个方子就一定照做，让隔水加热就隔水，让筛面就筛面，让小火就小火！废话不多说，来吧。图片是我今天做了两份的量，你就按方子来哈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g鸡蛋
- 20g全脂奶粉
- 25g低粉
- 25g玉米淀粉
- 30g黄油
- 40g奶油
- 60g牛奶
调味料
- 60g白糖
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料集合
2
鸡蛋加糖搅拌均匀
3
加牛奶搅拌均匀
4
加奶油搅拌均匀
5
筛入粉类
6
搅拌，都是小疙瘩不要紧，往下看，别着急哈。
7
过筛
8
烧开水，拧小火，隔水加热。注意，一定一直搅拌一直搅拌，不然会结块，还有，也不要学我一次做那么多…搅了一个小时…😂
9
一直等奶黄浓稠到拉起不会掉落。很稠哈，像豆沙一样结束啦。
10
保存这个到手机，做的时候就不会一个劲看手机啦！看我多贴心。😜
