老北京糖油饼

老北京糖油饼，终于做成功了~ 不知道这么多年试过了多少次，找了多少的配方，看了多少的菜谱，今天终于是成功了，不过要是稍微面再厚点就应该更好吃了。 记得原来上班的那个单位门口的糖油饼就好吃，糖多面厚，按斤称着卖，不像有的卖的糖皮就一点点，面皮也是薄薄的~ 可是后来不知道为什么不卖了，听说是家里有什么事了，所以不干了，然后就再也没有吃过那种好吃的糖油饼了~ 这一晃多少年过去了，自己在这之前也试过，反正找了不少菜谱，试了不知道多少次，都没有成功过~知道失败的滋味吗😧😧😧，嘿嘿 昨天自己又做了一次，因为爸爸做老豆腐，所以自己炸果子，正好弄个糖的试试，没想到还是不行，然后自己就又开始搜索制作方法，终于找到啦（๑✧∀✧๑）☀，然后今天就试验一下，没想到就成功了，上面的脆糖面试验成功了~无非就是在想吃面皮软厚的那种就在改进一下而已。前面的糖皮已经是酥脆了就[OK]了~继续研究试验吧。 现在分享一下~ 不知道为什么叫老北京糖油饼，我这个菜谱是从一个有着40年的面点冯师傅那学来的。