百搭的卤素鸡
简单
4人份
卤素鸡，热吃，冷吃，做盖浇面，怎么吃都妥当啊，一起来做吧！
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食材清单
其他
- 1个素鸡
- 1勺麻油
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2勺老抽
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 一小块桂皮
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料，素鸡一个。
2
切成5毫米左右的厚片。
3
平底锅加油烧热。把素鸡片放进去炸，炸到一面变硬变黄了，翻一面，继续炸。
4
炸成这样就可以，我分了两锅炸的。
5
这是香料。
6
另外起锅放少许油，煸香葱姜八角这些材料。
7
加老抽生抽。
8
加水烧开，水稍微多一些。
9
加入炸好的素鸡，加适量盐，烧开后加上锅盖，转小火煮15分钟。
10
15分钟后，加白糖，转大火收汁。
11
稍微留点汤汁，这样就差不多了，起锅前加点麻油增香。
12
卤素鸡完成啦！
13
来个特写！
