米面包
简单
4人份
软软弹弹的米面包是我入手作坑之后的最爱呀🤗买不够😭于是买了面粉想自己做，但是有点懒，所以用的预拌粉～ 还有奶酥，自己配的奶酥就会更低糖油
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食材清单
其他
- 130克水
- 200克日清大米预拌粉
- 24g鸡蛋
- 8克黄油
- 一小撮🤏盐
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剩米饭+牛奶，放小奶锅里煮开，关火，捣开（目的是让米饭充分吸饱牛奶）。
2
放2分钟，手温的温度。
3
倒入面包机，用方子里的水涮一下煮米的奶锅，倒入面包机。
4
加入除了黄油以外的所有材料，第一次搅拌，我的面包机13分钟档。
5
加入软化了的黄油，再搅拌13分钟档，有颗粒是正常的，米饭。
6
密封室温发酵1小时的样子。2倍大。
7
其他步骤与正常面包一样，排气、静置20分钟，整形，二发30分钟。
8
撒粉、割包。
9
预热190度的烤箱，送进去后转至180度，烤25-30分钟。
10
它的质地软糯（不是汤圆那种软糯），不会裂开刀口。喜欢吃甜软包的不要错过这款啊。
