烧鲤鱼

简单 4人份
烧鲤鱼
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食材清单

其他
  • 一个青尖椒
  • 三瓣蒜
  • 几个干辣椒
  • 几滴香油
  • 适量料酒
  • 适量白酒
  • 适量老抽
  • 适量耗油
  • 适量花椒
海鲜
  • 1条鲤鱼
肉类
  • 几片五花肉
蔬菜类
  • 1根香菜
  • 2根小葱
  • 几片姜
调味料
  • 一点白糖
  • 适量酱油

营养成分

热量

471.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

2.0 克

19.0 克

260.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鲤鱼处理干净,剁开。锅中烧油,放入五花肉炒出油后再放花椒,葱姜蒜和干辣椒,把鲤鱼放进去稍微煎一下两面,倒入料酒和白酒,倒入两碗热水,烧开一会儿,再放入耗油,老抽,酱油,糖。再往里倒半碗热水

2

开锅后小火炖15分钟,把青尖椒,葱沫,香菜段,再滴几滴香油,出锅

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