熬桑葚酱
简单
4人份
桑葚具有补肝益肾！滋阴养血、生津止渴、乌发明目、美容养颜、等功效。禁忌：不能同鸭蛋同吃，会引起胃不舒服。儿童不宜多吃。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2000克桑葚
- 800克冰糖
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜刚摘的。
2
用盐水浸泡15分钟后再过两次清水。
3
沥干水份。
4
去掉蒂。
5
冰糖放入不粘锅，用一碗清水熬中火融化。
6
冰糖融化成小块后倒入桑葚，中小煮出水份，注意要搅拌。
7
桑葚熬出水份后盖上锅盖中小火焖煮40分钟后，加入柠檬汁（一个柠檬所挤出汁的份量）。
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熬的过程要注意观察水份，注意搅拌，以防熬焦了。
9
大概是再熬30分钟，熬至浓稠即可关火。
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放凉后的成品。
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装入干净的玻璃瓶里，盖紧，放入冰箱冷藏可以保存两三个月。
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桑葚酱可冲泡水饮用，也可直接吃，配酸奶，涂在土司上吃，非常棒哦！
13
新鲜摘的桑葚熬成桑葚酱实在是太美味了！
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😋😋😋
