茄子蒜苔炒肉
简单
4人份
孩子不喜欢吃茄子，但爱吃炒蒜苔和炒豌豆，我决定把茄子削了皮一起炒了试试。
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食材清单
其他
- 一把蒜苔
- 勺生抽
- 猪里脊
- 茄子
- 豌豆
- 鸡精
调味料
- 克盐
- 糖
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切丁，放盐让他出水，手攥一下挤出水分。如果怕咸可以用水冲一下再挤。放油超软盛出备用。
2
切小一点的段
3
猪里脊切丁，或者鸡胸肉可以。酱油加淀粉抓一下。我不爱吃料酒味道 一般这一步都不用料酒。
4
豌豆焯水。
5
放油，炒肉和蒜苔。各种调料。
6
加豌豆，加茄子。加鸡精加祘出锅。
