焖汁儿鸡锅
简单
4人份
简单快手的焖汁儿鸡锅，只要有一口平锅您便能在家轻易做出餐馆的味道。是省时省事，一锅出的美味~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ＃腌鸡
- ＃酱汁
- 1/2汤匙辣豆瓣酱
- 10g料酒
- 10粒花椒
- 10粒蒜
- 1g白胡椒粉
- 1根胡萝卜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙甜面酱
- 1茶匙麻油
- 2汤匙蚝油
- 5条小葱
- 半只鲜鸡
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1汤匙番茄酱
- 1茶匙糖
- 3g盐
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜鸡洗净砍成块，加入腌鸡配料，腌制20分钟~
2
胡萝卜去皮切滚刀块~
3
葱切段~
4
蒜从中间切开一分为二~
5
姜切片~
6
酱汁调料全部放入一个碗中，加入100ml的清水调均匀~
7
平锅烧热加入一点点色拉油，放入姜片炒香。将鸡肉皮向下一块块的码入锅中，中火煎至两面发黄。煎鸡肉的同时，放入胡萝卜稍微煎一下。鸡肉两面发黄后，倒入调好的酱汁，撒上蒜片，盖上盖子中火焖10分钟。时间到后放入葱段，继续将酱汁收浓稠即可出锅，装盘~或直接将锅端上餐桌~
