鱼饼锅
简单
4人份
以普通纸杯（180ml）称量 ——白老师家常菜S1 E30.151208
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食材清单
其他
- 茼蒿
- 各种鱼饼
- 年糕
- 料酒
- 浓酱油
- 海带干
- 萝卜
- 蒜泥
- 蘑菇
- 辣椒
- 鳀鱼
海鲜
- 柴鱼片
蔬菜类
- 大葱
- 洋葱
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种鱼饼，切成各种形状。萝卜切片，洋葱一分为二。
2
鳀鱼去内脏后，翻炒一下去腥，用搅拌机搅拌成粉末。开火，倒入2勺鳀鱼粉和2升的水。放入萝卜，洋葱，大葱，辣椒
3
煮开后，倒入1杯浓酱油，料酒1/4杯，蒜泥1勺用筛子搅拌,1块干海带
4
把鱼饼摆放好在锅里，年糕切段串起来，蘑菇切花，鹌鹑蛋串起来放入锅里，把肉汤里的萝卜捞出放入锅里
5
放2把柴鱼片到汤里
6
高汤煮好后，用筛子过滤倒入锅里，并开火。过滤后的汤渣可再煮一遍保存起来。
7
放入茼蒿，辣椒和葱
8
可放入乌冬面。乌冬面要搭配辣椒粉吃。
