飘香可可蛋糕|贵夫人下午茶必备！
简单
4人份
普通的蛋糕都吃腻了吧？是时候换个口味了～鸟姐今天给大家分享的这个【飘香可可蛋糕】，味道浓香醇厚，吃上一口简直让人欲罢不能，最适合在慵懒的下午里，一杯咖啡配上这款蛋糕，播上一首下午茶之歌，有画面了是吗？简直不要过得太精致了～来，我们来看看这款蛋糕如何制作吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g食用油
- 3g可可粉
- 4个鸡蛋
- 60g低筋面粉
肉类
- 30g牛奶
调味料
- 60g白糖
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分离，蛋黄碗里加入砂糖30g、食用油20g、牛奶30g，使用搅拌棒搅拌均匀
2
低筋面粉60g和可可粉3g混合，分3次加入蛋黄糊，然后继续搅拌均匀；
3
3. 蛋清加入30g白糖打发至干性发泡；
4
4. 分两次加入蛋黄糊搅拌均匀；
5
5. 倒入烟囱蛋糕模具，震出蛋糕糊气泡，盖上烟囱模具盖子；
6
6. 空气炸锅放入低架，增高圈，888型号机器温度调节180℃，先烤10分钟进行表面上色，结束后调节温度150℃，时间40分钟继续烘烤（298型号采用低架、加增高圈，温度调节150℃，烘烤70分钟；
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7. 烘烤完成后，冷却10分钟反扣在盘子上，怕打模具底部进行脱模即可完成。
