🥰简单好吃手撕鸡腿肉🍗零脂肪凉拌菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1~2片柠檬
- 1勺料酒
- 1根黄瓜
- 3~4勺香醋
- 3个小米椒
- 3勺香麻油
- 3只鸡腿
- 4~5勺生抽
- 4~5瓣大蒜
- 少许鸡精
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 5片姜
- 半根大葱
调味料
- 1勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材 👆🏻
2
鸡腿冷水下锅，放葱段，姜片，1勺料酒，少许盐。（水要盖过鸡腿🍗）煮20分钟。（水开后时不时捞掉浮沫，给鸡腿翻个身）
3
煮鸡腿的时间，准备酱汁。黄瓜切丝儿，大蒜小米椒搅碎，柠檬切小片。
4
酱汁制作：5勺生抽+4勺香醋+1勺糖+少许盐+少许鸡精+3勺香麻油。（生抽和香醋的量根据鸡腿增减，如果2根鸡腿比例是4勺生抽3勺香醋）喜欢甜一点就多加半勺糖！
5
酱汁制作完成👆🏻
6
鸡腿熟了，捞起来用凉开水洗洗表面的粘液，晾干，撕碎…3根鸡腿也就这么点 🤨
7
鸡腿和酱汁充分搅拌均匀 😍
8
上盘，拍照 拍照 📸
9
开始吃吧‼️黄瓜的爽口，鸡肉的嫩滑，每一口都超满足，超好吃，分分钟就吃光光😋哈哈哈…
