在家做的松软奶香小面包
简单
4人份
有时候总有想做美食的冲动，做美食可以修身养性，尝着自己亲手做出来的美食简直是太享受啦。 今天准备做奶香面包了，做好的面包可以当明天的早餐了
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食材清单
其他
- 10克牛奶2
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 30克牛奶
- 320克高筋面粉
- 3克酵母
调味料
- 3克盐
- 60克糖
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、糖、盐混合均匀
2
鸡蛋打入面粉中
3
倒入牛奶
4
搅拌
5
揉成团，这个面团不需要揉得很光滑，封上保鲜膜醒一个小时
6
酵母和10g牛奶混合
7
将面团中间挖个洞，倒入牛奶酵母混合溶液
8
揉成光滑的面团之后，加入黄油继续揉
9
揉到出膜
10
封上保鲜膜醒发
11
醒发到2倍大就可以了，用手拍打排气，不要揉搓排气，揉搓容易把面筋揉断
12
搓成长条
13
分成三段，一个个的擀
14
擀成薄片
15
折叠成三层
16
接着擀
17
卷成卷
18
放到模具里二次醒发，涨到三分之二大
19
刷上蛋液，放入烤箱150度火50分钟
20
出炉
