白木耳鹌鹑蛋肉圆汤
简单
4人份
今年2015年，除夕年夜饭我掌厨！因着电脑坏了无法即时上传。所以只能等到现在修理好了才能上传！ 这个汤在我们这里过年过节通常会吃的，那个肉圆很特别，我其实不懂叫什么名字，大大粒粗糙的肉圆，很像“衢州肉圆” 我们通常拿来煮鹌鹑蛋和白木耳汤。 很好喝一下的。我煮的是简单版的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调味料
- 1-2朵白木耳
- 1包肉圆
- 适量水
- 适量青葱
- 适量鹌鹑蛋
肉类
- 适量鸡精粉
蔬菜类
- 适量姜
调味品
- 适量盐巴
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹌鹑蛋煮熟剥去壳，白木耳浸泡至软然后切段，姜切片，青葱切段备用，
2
放入少许的油爆香姜，放入白木耳和肉圆炒一炒，
3
过后倒入适量的水，盖上锅盖煮
4
煮至滚后加入调味料最后加入熟的鹌鹑蛋即可上桌，上桌后撒上一些葱段即可享用
