津田阳子的黄油戚风
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 2克泡打粉
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
- 80克牛奶
- 80克黄油
调味料
- 140克细砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄打发至浓稠，牛奶+黄油融化备用，烤箱预热180度
2
把牛奶和黄油混合均匀，再加入蛋黄中
3
筛入低粉
4
糖分次加入蛋白中，打到小尖勾
5
混合蛋黄糊和蛋清，翻拌均匀，放入烤箱180烤35分钟
