炒三彩，三黑粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个笨鸡蛋
- 一小把黑米
- 一根火腿肠
- 两条丝瓜
- 适量黑芝麻
蔬菜
- 一小把黑豆
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑米黑豆黑芝麻洗干净，加两碗水，高压后锅煮熟。
2
鸡蛋打匀，丝瓜斜刀切片，火腿和丝瓜同样切法。
3
先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后盛出。下丝瓜，炒软后加入鸡蛋和火腿肠，翻炒几下，关火后加盐，用余温翻拌均匀。
4
菜盛盘，粥盛碗，前一天做的蛋黄饼盛盘。
