玉米山药筒骨汤
简单
4人份
术后需要补充营养，今天熬的玉米山药骨头汤喝了整整2碗，女儿不喜欢炒的西兰花🥦，出锅前5分钟放了几朵西兰花竟然很爱吃，营养丰富的汤，四季皆宜。
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食材清单
其他
- 1根筒骨
- 5朵西兰花🥦
- 一小截铁棍山药shanyao
- 半根玉米🌽
- 少量（1勺）醋
- 少量白胡椒
蔬菜类
- 2根小葱
- 5片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
筒骨放入冷水，开锅后2分钟闭火（注意水开后有浮沫容易溢出）
2
玉米半根切瓣，铁棍山药去皮切滚刀块备用。
3
筒骨血沫/浮沫洗净，小葱打结，姜四片放入砂锅中，大火煮开后放入玉米🌽山药。
4
这一步很关键，开锅后改小火，加一点点醋（释放骨髓），煲2小时，等筒骨肉酥烂。
5
出锅前5分钟加入西兰花🥦，盐少许，白胡椒根据口味放适量，小葱洒在碗里，美味营养的汤就好了。
6
筒骨汤好喝，如果不喜欢吃汤里的肉没关系，那就捞出来放上一点点蘸料酱油，非常美味哦。你可以试试。
