清鸡汤浸桑芽
简单
4人份
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食材清单
其他
- 杞子
- 桑芽
- 珧柱
- 胡萝卜
- 蒜头
- 鸡
菌菇类
- 鲜菇
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切块，鸡肉斩件；
2
氽水去除肉类血污和杂质；
3
将鸡肉和猪瘦肉放到一起熬煮，加姜片僻味，煲至浓缩 ；
4
过滤去油成为清鸡汤
5
杞子珧柱浸发，蒜头放油锅炸香
6
胡萝卜切花装饰，鲜菇切片后氽水，所有辅料处理好备用；
7
加入桑芽氽水备用；
8
清鸡汤加热，放入配料煮沸，调好味，将鸡汤淋到桑芽上就可以了。
