上桌就光盘的辣炒花蛤
简单
4人份
终于要对我最爱的辣炒花蛤下手啦，开心开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 2斤花蛤
- 4-5段葱段
- 6-8瓣蒜
- 一勺耗油
- 一小把麻椒
- 少许油
- 适量生抽
蔬菜类
- 1个洋葱
- 5-6片姜
- 适量香菜
调味料
- 1大勺豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤盐水里泡一小时，然后刷洗干净，备用
2
准备配料，包括大葱，姜丝，蒜末 辣椒段，洋葱
3
花蛤冷水下锅，煮至全部开口捞出 再用凉水冲洗一次 就完全干净啦
4
起锅烧油，油热加入麻椒 辣椒 葱 姜 蒜出香味，加入豆瓣酱炒出红油，加入洋葱翻炒，调入 盐，生抽，耗油，糖等调料，洋葱炒软加入花蛤翻炒
5
花蛤充分翻炒 出锅前加入香菜段
6
然后就可以开吃啦 动作要快，因为很快光盘的。对了 我是菜市场直接买的花蛤，自己挖过 但是吐沙总是不干净 如果谁有吐沙小妙招，欢迎给我留言哦，十分感谢(❁´ω`❁)
